Artykuły autorstwa: Baszar El-Helou

Szeroki asortyment pieczywa na rynku i ogromne zróżnicowanie jego składu sprawiają, że wybór chleba o wysokiej wartości odżywczej i bez zbędnych czy niezdrowych dodatków jest coraz trudniejszy. Dodatkową przeszkodą bywa to, że nie każdy producent pieczywa umieszcza skład na swoim wyrobie. Dlatego polecamy wypróbować niezwykle łatwy przepis na domowy chleb, który nie wymaga specjalnego [...]

czytaj dalej

Przygotowanie tej zupy jest nadzwyczaj łatwe. Nie musisz jej gotować, dodawać czasochłonnych wywarów, odgrzewać w mikrofalówce. Gazpacho to zupa chłodna, aromatyczna, zrobiona ze świeżych warzyw, bez zbędnych przetworzonych dodatków, zabielania. Nie tylko świetnie chłodzi podczas upalnych dni ale przede wszystkim jest źródłem witaminy C, potasu oraz bioflawonoidów, które m.in. opóźniają procesy starzenia, chronią organizm [...]

czytaj dalej

Dieta na upalne dni

Dnia 16 czerwca 2011 Przez

Kilka dni temu nasz dietetyk Baszar El-Helou gościł w studio Radia Plus. Opowiadał o tym jaką dietę wybrać w upalne dni.

Należy wybierać produkty bogate w wodę np. świeże owoce, warzywa oraz, fermentowane produkty mleczne (jogurt, kefir etc).

Warto pamiętać, że obiady w lato lepiej komponować

[...] bez ciężkich sosów i wyrazistych przypraw.

Cały [...]

czytaj dalej

To, czy kasza gryczana jest smaczniejsza od czekolady pozostaje kwestią sporu, ale w plebiscycie na najlepsze źródło magnezu w diecie, kasza gryczana wygrałaby konkurencję z czekoladą bezsprzecznie!

Źródło magnezu

Wiele osób objada się czekoladą tłumacząc, że uzupełniają ilość magnezu w swojej diecie. Warto jednak wiedzieć, że aby dostarczyć sobie tyle magnezu ile zawarte jest [...]

czytaj dalej

Woda mineralna jak i woda źródlana są czyste mikrobiologicznie i po odpowiednim procesie filtracji stosowanym w każdym zakładzie produkcji wód butelkowych różnią się między sobą wyłącznie zawartością składników mineralnych. Z tego powodu zaspokojenie zapotrzebowania na płyny można z takim samym efektem osiągnąć wybierając wodę mineralną jak i źródlaną. Jaką zatem wodę wybrać?

Wybór wody [...]

czytaj dalej